富士山の湧き水を使用したクラフトビールに、窯焼きした富士幻豚のステーキ…富士山のお膝元に、先日オープンした地元食材を提供するレストラン「MT.FUJI BREWING」。
ビール工場を併設する本格ぶりで、モダンな内観に、大きな窓から見える観光地・富士山本宮浅間大社の景色も大きな売りだ。
レストランを手がけたのは静岡県三島市に本社を置くゼネコン「加和太建設」。道路や建物の建設だけにとどまらず、街のプロデュースにも乗り出したのだ。
建物をつくるだけでなく 街を良くしていくところまで
三島市内にあるコワーキングスペース「みしま未来研究所」…元は幼稚園というかわいらしい外観だが、働く人と三島の未来を担う高校生が身近に接することができる場を設け、若い起業家を生みたいと考えて作られたものだ…
